Introduction

Le jus pomme carotte orange gingembre est un véritable concentré d’énergie naturelle, idéal pour bien commencer la journée. Ce mélange haut en couleur, riche en vitamines, antioxydants et saveurs, combine les bienfaits de quatre super-ingrédients. Prêt en moins de 5 minutes et facile à préparer avec des produits courants, ce jus maison est devenu un incontournable des routines matinales saines.

Jus de pommes, carottes, oranges et gingembre

Recette de Chef ANNAPlat : Boissons, jus detoxCuisine : SantéDifficulté : très facile

Portions

2

grands verres

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

00

minutes

Calories

120

kcal

Temps total

5

minutes

Un jus vitaminé aux pommes, carottes, oranges et gingembre, prêt en 5 minutes. Frais, sain et énergisant, il booste l’immunité et réveille vos matins.

Ingrédients

• 4 pommes

• 3 oranges

• 4 carottes

• 2 cm de gingembre frais (ajustable selon les goûts)

Instructions

• Lavez soigneusement les pommes et les carottes (inutile de les éplucher si elles sont bio).
• Coupez les pommes en quartiers et les carottes en deux.
• Épluchez les oranges et coupez-les en deux.
• Pelez le morceau de gingembre.
• Allumez votre extracteur de jus et insérez les fruits et légumes de façon alternée.
• Servez immédiatement pour profiter de toutes les vitamines

Bienfaits du jus de pommes, carottes, oranges et gingembre

Ce jus est bien plus qu’une simple boisson rafraîchissante. Il concentre les propriétés de quatre ingrédients puissants :

• La pomme : riche en fibres et en antioxydants, elle favorise la digestion et lutte contre le vieillissement cellulaire.

• La carotte : excellente source de bêta-carotène (provitamine A), elle est bénéfique pour la peau et la vision.

• L’orange : regorge de vitamine C, essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.

• Le gingembre : puissant anti-inflammatoire naturel, il stimule la digestion, améliore la circulation sanguine et apporte un coup de boost.

Ce cocktail est donc :

• Détoxifiant

• Stimulant immunitaire

• Riche en vitamines et minéraux

• Idéal pour une cure detox ou un petit déjeuner vitaminé

Préparation express (5 minutes chrono)

• Un extracteur de jus (idéalement à vis sans fin)

• Un couteau

• Une planche à découper

• Une carafe en verre pour conserver le jus

Pourquoi un extracteur de jus ?

Un extracteur de jus permet une extraction à froid, ce qui préserve :

• Les vitamines sensibles à la chaleur (notamment la vitamine C)

• Les enzymes digestives naturelles

• La texture plus lisse et plus homogène du jus

Contrairement à une centrifugeuse, qui chauffe les aliments à cause de sa vitesse élevée, l’extracteur minimise l’oxydation et permet de conserver les bienfaits nutritionnels plus longtemps. Il génère aussi moins de déchets et offre un meilleur rendement en jus.

Astuces et variantes de la recette

Pour personnaliser votre jus :

• Ajoutez du curcuma frais pour renforcer l’effet anti-inflammatoire.

• Ajoutez une demi-betterave pour un jus encore plus riche en antioxydants.

• Substituez les pommes par des poires pour une douceur supplémentaire.

• Ajoutez une pincée de poivre noir pour booster les effets du curcuma.

Pour les enfants :

• Ajoutez une banane mixée après extraction pour une version plus douce et plus épaisse.

Conseils de conservation

Le jus est meilleur immédiatement après extraction. Toutefois, si vous devez le conserver :

• Versez-le dans une bouteille en verre hermétique.

• Conservez-le au réfrigérateur maximum 24 heures.

• Secouez avant de servir, car un dépôt naturel peut se former.

Erreurs fréquentes à éviter

• Ne pas laver les fruits/légumes : même bio, il faut les rincer.

• Utiliser une centrifugeuse si possible à éviter : chaleur = perte de nutriments.

• Trop de gingembre : son goût est fort, dosez selon votre tolérance.

• Laisser le jus reposer trop longtemps : il perd vite ses qualités nutritionnelles.

Quand boire ce jus ?

• Le matin à jeun : pour maximiser l’absorption des nutriments.

• En cure detox de 3 à 5 jours.

• Avant ou après le sport : pour une hydratation vitaminée.

• Lors d’un jeûne intermittent, en première boisson de la journée.

Conclusion

Ce jus pomme-carotte-orange-gingembre est bien plus qu’une simple boisson : c’est un véritable concentré de vitalité. Facile à préparer, délicieux, et plein de bienfaits pour la santé, il deviendra vite un allié indispensable de vos matins. Que vous soyez adepte des cures detox ou simplement à la recherche d’un coup de boost naturel, cette recette a tout pour plaire.

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Bon appétit