Un guide complet pour réussir un délicieux cheese griller, un classique réconfortant.
- Préparation
- 1
Beurrer une face de chaque tranche de pain.
- 2
Râper le fromage cheddar.
- 3
Déposer le fromage sur une tranche de pain beurrée, recouvrir avec l'autre tranche (côté beurré vers l'extérieur).
- Cuisson
- 4
Faire chauffer la poêle à feu moyen.
- 5
Déposer le sandwich et cuire 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
Portion : 1 sandwich
- Cheese griller classique : Cheddar, pain de mie, beurre.
- Cheese griller au brie : Brie crémeux, pain de campagne, beurre.
- Cheese griller gourmet : Gruyère, jambon de pays, pain au levain, beurre.
- Cheese griller végétarien : Mozzarella, tomates séchées, basilic frais, pain de campagne, beurre.
Si vous utilisez du fromage en tranches, laissez-le fondre un peu avant de fermer le sandwich. Pour une saveur plus intense, utilisez du beurre clarifié.
Ne pas beurrer suffisamment le pain.
Utiliser une température trop élevée, brûlant le pain.
Ne pas surveiller la cuisson, ce qui peut entraîner un fromage non fondu.
Conservez les restes de cheese griller au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au four.
Le cheese griller est une recette simple et adaptable, parfaite pour toutes les occasions. Essayez-la dès aujourd’hui et savourez ce classique revisité !
Vous pouvez utiliser une variété de fromages : cheddar, gruyère, mozzarella, comté, brie, gouda, etc. Choisissez ceux qui fondent bien et ont du goût.
Contrôlez la température de la poêle (feu moyen), beurrez généreusement le pain et surveillez la cuisson. Retournez le sandwich régulièrement.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates, des oignons caramélisés, du jambon, du bacon, des herbes fraîches, des sauces, etc. Laissez votre créativité s'exprimer !
Beurrez généreusement le pain, pressez légèrement le sandwich pendant la cuisson et utilisez une presse à panini ou un grill.
Conservez les restes au réfrigérateur pendant 1-2 jours. Réchauffez à la poêle ou au four. La congélation est possible, mais peut altérer la texture.
